整（zhěng）套黃酒加工生產線設備

黃酒俗稱酒中的“液體蛋（dàn）糕”，黃酒中含有豐富的氨基酸（suān）。黃酒（jiǔ）的發酵是一個多種菌混合發酵的過程。黃酒發酵的主要微（wēi）生物有酵母菌、米曲黴（méi）和（hé）黑曲黴、根黴菌、紅（hóng）曲黴等，而醋酸（suān）菌和乳酸菌是黃酒發酵中的有害細菌（jun1），因此發酵過（guò）程要控製雜菌的幹擾。黃酒的（de）發酵工藝過...

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2024-06-19